Tất cả loại sốt ăn kèm cùng sushi

     Thành phần chính: Sushi cơ bản bao gồm hai thành phần chính là cơm nếp trắng và hải sản tươi sống như cá hồi (salmon), cá trích, cá ngừ hoặc tôm. Các loại rau và trái cây cũng có thể được sử dụng.

     Các loại sushi phổ biến: Có ba loại sushi phổ biến nhất là Nigiri (miếng sushi gạo có hải sản đặt trên trên), Maki (cuốn sushi với cơm và hải sản được cuốn trong rong biển hoặc bọc bằng gạo) và Sashimi (miếng hải sản tươi sống được cắt mỏng).

Mỗi loại sushi truyền thống (Nigiri, Maki, Sashimi) thường được ăn kèm với các loại sốt chấm khác nhau để tăng cường hương vị và mang lại trải nghiệm ẩm thực tốt nhất. Dưới đây là một số gợi ý về cách sử dụng sốt chấm sushi cho từng loại sushi:

1. Nigiri:

• Nigiri sushi thường được làm từ miếng gạo trắng ở dạng oval, trên đó đặt một miếng hải sản tươi sống như cá hồi, cá trích, tôm hoặc hàu.
• Sốt đậu nành (Soy sauce) là lựa chọn phổ biến để kèm theo Nigiri. Bạn có thể nhúng miếng Nigiri vào đậu nành trước khi ăn hoặc thêm một chút wasabi vào đậu nành để tạo thành sốt chấm đậu nành-wasabi.

2. Maki:

• Maki sushi là loại sushi cuốn với cơm và các loại hải sản, rau củ được gói trong rong biển và cắt thành miếng tròn.
• Sốt đậu nành (Soy sauce) thường được sử dụng kèm với Maki. Bạn có thể nhúng miếng Maki vào đậu nành trước khi ăn hoặc thêm wasabi vào đậu nành để tăng cường hương vị.

3. Sashimi:

• Sashimi là miếng hải sản tươi sống được cắt mỏng và thường được ăn kèm với rau và rong biển.
• Sốt Ponzu là một sự lựa chọn tuyệt vời cho Sashimi. Sốt Ponzu có hương vị chua nhẹ từ nước chanh và giấm, đi kèm với hương vị đặc biệt của đậu nành. Sốt này giúp làm nổi bật hương vị tươi ngon của Sashimi.

Ngoài ra, bạn cũng có thể thử các loại sốt chấm khác nhau như sốt Sriracha Mayo, sốt Wasabi Mayo hoặc sốt Tămari tuỳ theo khẩu vị và sở thích cá nhân. Tuy nhiên, hãy cân nhắc chọn những sốt chấm nhẹ nhàng để không che phủ hương vị tinh tế của hải sản trong sushi truyền thống.