Sự khác biệt giữa sushi Nhật Bản và sushi phương Tây

Sushi là một trong những món ăn được yêu thích nhất trên thế giới. Tuy nhiên, những món sushi được ưa chuộng ở Nhật Bản và phương Tây lại có những sự khác biệt đáng kể. Dưới đây là một số điểm khác biệt quan trọng giữa sushi Nhật Bản và sushi phương Tây

1. Nguyên liệu

Nguyên liệu là yếu tố quan trọng nhất trong sushi, và có sự khác biệt rõ ràng giữa sushi Nhật Bản và phương Tây. Sushi Nhật Bản thường được làm từ cá tươi được chọn lọc kỹ càng, trong khi sushi phương Tây có thể được làm từ nhiều loại hải sản khác nhau như tôm, mực và cua.

2. Cách chế biến

Cách chế biến cũng là một yếu tố quan trọng trong sự khác biệt giữa sushi Nhật Bản và phương Tây. Sushi Nhật Bản được chế biến rất cẩn thận và có thể mất nhiều giờ đồng hồ để hoàn thành một món sushi hoàn hảo. Trong khi đó, sushi phương Tây thường được chế biến nhanh hơn và có nhiều loại sushi được phục vụ với các loại nước sốt và gia vị khác nhau.

3. Cách thưởng thức

Cách thưởng thức sushi cũng khác nhau giữa hai nền văn hóa này. Sushi Nhật Bản thường được ăn tươi ngay sau khi được làm xong, với việc ăn kèm với rau sống và nước tương. Trong khi đó, sushi phương Tây thường được phục vụ với các loại nước sốt và gia vị khác nhau, và có thể được ăn cùng với cơm.

4. Phong cách

Phong cách của sushi Nhật Bản và phương Tây cũng khác nhau. Sushi Nhật Bản thường có hình dáng đẹp mắt và tinh tế, được trang trí với các loại rau sống và quả trái. Trong khi đó, sushi phương Tây thường có hình dáng đơn giản và không được trang trí quá nhiều.

5. Giá cả

Giá cả của sushi Nhật Bản và phương Tây cũng có sự khác biệt. Sushi Nhật Bản thường có giá cả cao hơn do sử dụng nguyên liệu tươi và chế biến tinh tế. Trong khi đó, sushi phương Tây thường có giá cả phù hợp hơn với túi tiền.