Các món sushi không nên ăn khi mang thai

Khi mang thai, việc chọn thực phẩm phù hợp là rất quan trọng để đảm bảo sự phát triển và sức khỏe của thai nhi. Mặc dù sushi là một món ăn ngon và phổ biến, nhưng có một số loại sushi không nên ăn trong thời kỳ mang thai. Dưới đây là danh sách các món sushi không nên tiêu thụ khi bạn đang mang thai:

Sushi có cá sống

Các loại sushi như sashimi hoặc nigiri sushi với cá sống không nên ăn khi mang thai. Cá sống có thể chứa vi khuẩn và nguy cơ nhiễm khuẩn cao, có thể gây hại cho sức khỏe của bạn và thai nhi.

Sushi chứa cá có thủy ngân cao

Tránh ăn các loại sushi chứa cá có mức độ thủy ngân cao, như cá kiếm, cá hổ và cá mập. Thủy ngân có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi và có thể gây hại cho hệ thần kinh.

Sushi có hải sản tươi sống

Tránh tiêu thụ sushi chứa hải sản tươi sống, như sò điệp, hàu hoặc tôm sống. Hải sản tươi sống có nguy cơ cao bị nhiễm khuẩn và có thể gây vấn đề về tiêu hóa.

Sushi chứa trứng sống

Các loại sushi có trứng sống, như tamago sushi hoặc ikura sushi, cũng nên tránh trong thời kỳ mang thai. Trứng sống có nguy cơ nhiễm khuẩn và không được khuyến khích cho phụ nữ mang thai.

Sushi chứa các loại mắm tôm và mắm nêm

Mắm tôm và mắm nêm có mùi hương đặc trưng và là thành phần quan trọng trong một số loại sushi. Tuy nhiên, nhiều mắm tôm và mắm nêm chứa hàm lượng muối cao và có thể gây tăng huyết áp. Do đó, nên hạn chế tiêu thụ các loại sushi có mắm tôm và mắm nêm khi mang thai.

Sushi có nhân có nguyên liệu chưa rõ nguồn gốc

Khi chọn sushi, hãy đảm bảo biết rõ nguồn gốc và chất lượng của các nguyên liệu. Tránh tiêu thụ sushi có nhân có nguồn gốc không rõ ràng hoặc không đảm bảo vệ sinh.

Nhớ rằng mỗi phụ nữ mang thai có thể có những nhu cầu dinh dưỡng và sức khỏe khác nhau, do đó, luôn luôn tìm hiểu và tuân thủ các hướng dẫn và lời khuyên của bác sĩ của bạn. Việc tiêu thụ sushi trong thời kỳ mang thai có thể an toàn và dinh dưỡng nếu bạn chọn những loại sushi phù hợp và tuân thủ các nguyên tắc vệ sinh thực phẩm.