Các loại sushi được phục vụ trong các dịp lễ tết truyền thống

Sushi là một món ăn được yêu thích trên toàn thế giới và đặc biệt được ưa chuộng trong các dịp lễ tết truyền thống ở Nhật Bản. Không chỉ có sushi truyền thống, mà trong các dịp đặc biệt, có những loại sushi đặc biệt được phục vụ.

Dưới đây là một số loại sushi được phục vụ trong các dịp lễ tết truyền thống ở Nhật Bản:

1. Chirashi sushi

Chirashi sushi là một loại sushi được phục vụ trong ngày Tết Hinamatsuri (Ngày lễ của các công chúa). Chirashi sushi được làm từ cơm trộn với nhiều loại nguyên liệu như cá tươi, trứng, rau củ và nấm. Sự kết hợp này tạo nên một món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng và hương vị đặc trưng

2. Tai sushi

Tai sushi là một loại sushi được phục vụ trong ngày Tết Tango no sekku (ngày lễ của các nam giới). Loại sushi này được làm từ cá tai tươi và được chế biến theo cách truyền thống của Nhật Bản

3. Ehomaki

Ehomaki là một loại sushi được ăn trong ngày Tết Setsubun. Ehomaki được làm từ cơm trộn với nhiều loại nguyên liệu như thịt heo, cá, tôm, rau củ và nấm. Loại sushi này được cuộn lại trong một tấm bánh trái cây dày, tạo nên một món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng và hương vị đặc trưng

4. Hako sushi

Hako sushi là một loại sushi được phục vụ trong ngày Tết Oshogatsu (Tết Nguyên đán). Loại sushi này được đặt trong một hộp, được chế biến với nhiều loại nguyên liệu như tôm, cá, trứng, rau củ và nấm. Hako sushi được đánh giá là một trong những loại sushi ngon nhất và được ưa chuộng trong các dịp đặc biệt

5. Narezushi

 Narezushi là một loại sushi được làm từ cơm trộn với cá được ướp trong muối trong một khoảng thời gian dài. Cá được rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ, sau đó được trộn với cơm và ướp trong vòng 6 tháng đến 1 năm. Narezushi được coi là một trong những loại sushi đầu tiên được phát triển tại Nhật Bản, từ khoảng thế kỷ 7 đến thế kỷ 8

Như vậy, các loại sushi được phục vụ trong các dịp lễ tết truyền thống không chỉ là món ăn ngon mà còn mang trong mình giá trị văn hóa sâu sắc của đất nước Nhật Bản. Từ sushi cuộn tay, oshizushi, nigiri sushi đến chakin-zushi và narezushi, mỗi loại sushi đều có những đặc trưng riêng biệt, tùy thuộc vào vùng miền, tình hình kinh tế và thói quen ẩm thực của người Nhật Bản. Việc trải nghiệm các loại sushi này trong các dịp lễ tết truyền thống sẽ giúp du khách hiểu hơn về nền văn hóa đa dạng và phong phú của Nhật Bản, đồng thời tận hưởng những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Chúc các bạn có những bữa ăn sushi ngon miệng và tràn đầy ý nghĩa trong các dịp lễ tết sắp tới!